W dniu 14 września 2019 r. w Rozdzielu LGD „Dolina Raby” zorganizowała konferencję nt. „Małe przetwórstwo i sprzedaż bezpośrednia szansą dla producentów, zdrowiem dla konsumentów” z następującymi blokami tematycznymi:
1.Aktywizacja mieszkańców obszarów wiejskich w celu tworzenia partnerstw na rzecz realizacji projektów nakierowanych na rozwój tych obszarów, w skład których wchodzą przedstawiciele sektora publicznego, sektora prywatnego oraz organizacji pozarządowych.
2.Wspieranie rozwoju przedsiębiorczości na obszarach wiejskich przez podnoszenie poziomu wiedzy i umiejętności w obszarze małego przetwórstwa lokalnego lub w obszarze rozwoju zielonej gospodarki, w tym tworzenie nowych miejsc pracy.
3.Promocja jakości życia na wsi lub promocja wsi jako miejsca do życia i rozwoju zawodowego – przykłady dobrych praktyk .
4. Wspieranie tworzenia sieci współpracy partnerskiej dotyczącej rolnictwa i obszarów wiejskich przez podnoszenie poziomu wiedzy w tym zakresie.
Na konferencję przybyło ponad 40 osób tj. mieszkańców LGD (w tym przedstawicielki KGW, rolnicy, przedsiębiorcy, lokalni producenci żywności, osoby fizyczne, przedstawiciele ARiMR), uczniowie szkół średnich na kierunkach gastronomicznych i rolniczych, przedstawiciele małopolskich LGD. Poszczególne bloki tematyczne prowadzili Krzysztof Kwatera – Prezes Federacji LGD Małopolska, Anastazja Przywara – producentka Jarzębiaku Izdebnickiego, przedstawicielka Małopolskiej Izby Rolniczej, Łukasz Nawalany – Kierownik Biura Wsparcia Inwestycyjnego ARiMR OR Kraków, Renata Bukowska – Prezes LGD „Gościniec 4 Żywiołow”, Dyrektor Inkubatora Kuchennego w Zakrzowie, Agnieszka Tomczyk – przedstawiciel Małopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Karniowicach.
Konferencja poza aspektem teoretycznych skupionym wokół 4 bloków tematycznych miała za zadanie zapoznać uczestników z przykładami dobrych praktyk w zakresie przetwórstwa. Można było zapoznać się z technologią produkcji i degustować Jarzębiak Izdebnicki (bezpośrednio po konferencji na IX Festiwalu Rosołu), ekologiczne soki i przetwory owocowe P.O.W Kamionna, wędliny tradycyjne produkowane na zasadach „MOL” Pana Edwarda Słąwęto z Muchówki. O Pierożkach Babci Władzi opowiedział producentka Pani Maria Zdebska. Podmioty te skorzystały ze środków w ramach PROW – Leader.
Mamy nadzieję, że konferencja dostarczyła uczestnikom odpowiednią wiedzę teoretyczną jak i praktyczną, a także wskazała źródła pozyskiwania środków zewnętrznych na małą działalność przetwórczą.
Konferencja była współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 przy wkładzie środków własnych stowarzyszenia LGD „Dolina Raby”.
Tekst: Patryk Paszkot
Zdjęcia: Dorota Duda, Patryk Paszkot
Operacja współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej ,,Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020”. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
