{"id":1073,"date":"2013-03-19T21:41:30","date_gmt":"2013-03-19T20:41:30","guid":{"rendered":"http:\/\/dolinaraby.pl\/nowa_strona\/?p=1073"},"modified":"2013-04-28T21:57:44","modified_gmt":"2013-04-28T19:57:44","slug":"wizyta-studyjna-delegacji-z-finlandii","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wizyta-studyjna-delegacji-z-finlandii\/","title":{"rendered":"Wizyta studyjna delegacji z Finlandii"},"content":{"rendered":"

W dniach 6-10 marca 2013 odby\u0142a si\u0119 wizyta studyjna delegacji z Finlandii. Podczas wizyty zosta\u0142y uzgodnione elementy\u00a0 projektu wsp\u00f3\u0142pracy. Rozmowy, spotkania d\u0105\u017cy\u0142y do\u00a0 ustalenia przysz\u0142ych szczeg\u00f3\u0142\u00f3w projektu aby jego realizacja nie mia\u0142 na celu budowanie zamk\u00f3w na lodzie.\u00a0\u00a0 Warto podkre\u015bli\u0107, i\u017c fundamentem projektu by\u0142a wizyta przygotowawcza\u00a0 w\u00a0 2010 roku przedstawiciela LGD \u201eDolina Raby\u201d w poszukiwaniu partnera do projektu wsp\u00f3\u0142pracy. Partnerem projektu b\u0119dzie LGD z subregionu Suupohja w Finlandii.
\nWyb\u00f3r partnera do projektu nie jest przypadkowy poniewa\u017c raz do roku na prze\u0142omie sierpnia i wrze\u015bnia odbywaj\u0105 si\u0119 targi \u017cywno\u015bci w Kauhajoki. Targi\u00a0 skupiaj\u0105 wystawc\u00f3w \u017cywno\u015bci,\u00a0 s\u0105 miejscem gdzie mo\u017cna spr\u00f3bowa\u0107 smak\u00f3w z r\u00f3\u017cnych region\u00f3w Europy, jednak\u00a0 do tej pory nie go\u015bcili na nich wystawcy z Polski. W zwi\u0105zku, i\u017c jednym z przedsi\u0119wzi\u0119\u0107\u00a0 LGD \u201eDolina Raby\u201d jest \u201eSmak Doliny Raby\u201d, projekty realizowane z tej dziedziny maj\u0105 na celu r\u00f3\u017cne dzia\u0142ania promocyjne produktu lokalnego jak np. udzia\u0142 w targach. Projekt mia\u0142 by na celu zaprezentowanie produkt\u00f3w, potraw z terenu LGD \u201eDolina Raby\u201d podczas targ\u00f3w w Kauhajoki .\u00a0 Podczas spotkania dokonano podstawowych ustale\u0144\u00a0 wymaganych dla uczestnika\u00a0 projektu i maja to by\u0107 osoby z obszaru LGD \u201eDolina Raby\u201d zwi\u0105zane z produktem lokalnym lub bran\u017c\u0105 gastronomiczn\u0105.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nPodczas czwartkowego spotkania w Zespole Szk\u00f3\u0142 w D\u0105browicy delegacja nauczycielska z Finlandii bra\u0142a udzia\u0142 w warsztatach gastronomicznych, podczas kt\u00f3rych zosta\u0142y zaprezentowane potrawy przygotowane przez uczni\u00f3w pod okiem nauczycieli gastronomii. Warsztaty by\u0142y poprzedzone uroczystym powitaniem i przedstawieniem informacji o uczestnikach czwartkowego spotkania.\u00a0 Kolejnym punktem\u00a0 dnia by\u0142o spotkanie z\u00a0 przedstawicielkami KGW Wiatowice oraz osobami odpowiedzialnymi za funkcjonowanie KGW w Gminie . Spotkanie mia\u0142o na celu przybli\u017cenie fi\u0144skim go\u015bciom tradycyjnych polskich specja\u0142\u00f3w kulinarnych takich jak: \u017curek bia\u0142y, kie\u0142basa wiejska, tradycyjne kiszone og\u00f3rki. Panie z KGW zaprezentowa\u0142y r\u00f3wnie\u017c swoje lokalne potrawy jak kasza jaglana ze \u015bliwkami i orzechami, kt\u00f3re swoim smakiem podbi\u0142y serca go\u015bci. Opr\u00f3cz bogato zastawionych sto\u0142\u00f3w, spotkaniu towarzyszy\u0142a mi\u0142a atmosfera z polskimi pie\u015bniami ludowymi.
\nPi\u0105tkowe spotkanie up\u0142yn\u0119\u0142o z wizytami u lokalnych producent\u00f3w produktu lokalnego i restauratora.\u00a0 Pierwsze spotkanie odby\u0142o si\u0119 w przydomowej masarni w Much\u00f3wce. Kolejnym punktem pi\u0105tkowego dnia by\u0142o spotkanie u producenta produkt\u00f3w ekologicznych. Zosta\u0142y przedstawione podstawowe informacje dotycz\u0105ce produkcji sok\u00f3w, kompot\u00f3w, sposoby pasteryzacji, przechowywania oraz inne kolejne etapy produkcji.\u00a0 Wizyta w Przetw\u00f3rstwie Owocowo-Warzywnym \u201eKamionna\u201d u Pana Grzegorza Muchy nie jest przypadkowa poniewa\u017c wytwarzane produkty posiadaj\u0105 certyfikat \u017cywno\u015bci ekologicznej PL-EKO-03.\u00a0 Soki s\u0105 t\u0142oczone ze \u015bwie\u017cych ekologicznych owoc\u00f3w, bez dodatku konserwant\u00f3w, pasteryzowane. Nast\u0119pnie delegacja uda\u0142a si\u0119 do gospodarstwa agroturystycznego \u201e\u0141opusze\u201d, kt\u00f3re jest usytuowane\u00a0 na jednego z pasm Beskidu Wyspowego.\u00a0 Gospodarstwo \u201e\u0141opusze\u201d realizuje projekt \u201eMa\u0142opolska Wie\u015b Pachn\u0105ca Zio\u0142ami\u201d. Projekt ma na celu promowanie gospodarstw agroturystycznych, kt\u00f3rych w\u0142a\u015bciciele specjalizuj\u0105 si\u0119 w uprawie zi\u00f3\u0142. Podczas wizyty zosta\u0142y przekazane cenne do\u015bwiadczenia o uprawie zi\u00f3\u0142 w przydomowych ogr\u00f3dkach,\u00a0 przedstawienie w\u0142a\u015bciwo\u015bci, sposob\u00f3w suszenia, uk\u0142adania bukiet\u00f3w, r\u00f3\u017cnego rodzaju k\u0105pieli zio\u0142owych, a tak\u017ce wykorzystanie zi\u00f3\u0142 w kuchni regionalnej, czy w medycynie niekonwencjonalnej. Gospodarstwo znajduje si\u0119 na\u00a0 r\u00f3wnie\u017c na szlaku \u201eMa\u0142opolska Wie\u015b dla Dzieci\u201d. Jest to szlak skierowany niew\u0105tpliwie skierowany dla najm\u0142odszych turyst\u00f3w Ma\u0142opolski. Szlak oferuje ma\u0142emu tury\u015bcie\u00a0 liczne rozrywki umo\u017cliwiaj\u0105ce aktywnie urozmaicone sp\u0119dzenie czasu wraz z rodzicami. Miejscem gdzie Panie Ritta i Anne mog\u0142y pozna\u0107 tajniki polskiej kuchni jest restauracja \u201eChata Gieda\u201d w Zag\u00f3rzanach zdobywczyni I miejsca w kategorii „Profesjonalista” podczas I Festiwalu Roso\u0142u. Miejsce to niew\u0105tpliwie zachwyci\u0142o przyby\u0142ych go\u015bci swoim regionalnym klimatem i powiewem naturalno\u015bci ale i do ko\u0144ca nie zaskoczy\u0142o poniewa\u017c w Finlandii drewno jest sta\u0142ym budulcem obecnym na ka\u017cdym etapie architektury.
\nPodsumowuj\u0105c mo\u017cna doj\u015b\u0107 do wniosku, i\u017c spotkanie nie okaza\u0142o si\u0119 mieczem owosiecznym z negatywnymi konsekwencjami albowiem wizyta studyjna zaowocowa\u0142a w nabyciu nowego do\u015bwiadczenia, poszerzeniu horyzont\u00f3w poznawczych sztuki kulinarnej na terenie LGD \u201eDolina Raby\u201d, wymian\u0105 wzajemnych spostrze\u017ce\u0144, poszukiwaniem najbardziej optymalnych rozwi\u0105za\u0144 w wzajemnym doradztwie.
\nLGD \u201eDolina Raby serdecznie dzi\u0119kuje wszystkim zaanga\u017cowanym w przygotowanie wizyty studyjnej, go\u015bcinne przyj\u0119cie przyby\u0142ych go\u015bci, po\u015bwi\u0119cony czas oraz \u017cyczliwo\u015b\u0107.<\/p>\n

Tekst: Anna Palczewska
\nZdj\u0119cia: Biuro LGD „Dolina Raby”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W dniach 6-10 marca 2013 odby\u0142a si\u0119 wizyta studyjna delegacji z Finlandii. Podczas wizyty zosta\u0142y uzgodnione elementy projektu wsp\u00f3\u0142pracy. Rozmowy, spotkania d\u0105\u017cy\u0142y do ustalenia przysz\u0142ych szczeg\u00f3\u0142\u00f3w projektu aby jego realizacja nie mia\u0142 na celu budowanie zamk\u00f3w na lodzie. Warto podkre\u015bli\u0107, i\u017c fundamentem projektu by\u0142a wizyta przygotowawcza w 2010 roku przedstawiciela LGD \u201eDolina Raby\u201d w poszukiwaniu partnera do projektu wsp\u00f3\u0142pracy. Partnerem projektu b\u0119dzie LGD z subregionu Suupohja w Finlandii.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1074,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1073","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1073"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1073\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1076,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1073\/revisions\/1076"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1074"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}