{"id":1079,"date":"2013-03-19T21:47:44","date_gmt":"2013-03-19T20:47:44","guid":{"rendered":"http:\/\/dolinaraby.pl\/nowa_strona\/?p=1079"},"modified":"2013-04-28T21:56:00","modified_gmt":"2013-04-28T19:56:00","slug":"rosol-polski-bedzie-na-liscie-tradycyjnych-potraw-ministerstwa-rolnictwa-i-rozwoju-wsi","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/rosol-polski-bedzie-na-liscie-tradycyjnych-potraw-ministerstwa-rolnictwa-i-rozwoju-wsi\/","title":{"rendered":"„Ros\u00f3\u0142 Polski” b\u0119dzie na Li\u015bcie Tradycyjnych Potraw Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi"},"content":{"rendered":"

Niew\u0105tpliwie jedn\u0105 z najbardziej znanych potraw na terenie naszego kraju jest Ros\u00f3\u0142. Na terenie LGD \u201eDolina Raby\u201d na Zamku w Wi\u015bniczu powsta\u0142a pierwsza ksi\u0105\u017cka kucharska \u201eCompendium ferculorum albo zebranie potraw\u201d napisana przez sekretarza kr\u00f3lewskiego i zarazem kuchmistrza Stanis\u0142awa Czernieckiego. Ros\u00f3\u0142 Polski, a dok\u0142adnie szesna\u015bcie sposob\u00f3w jego przygotowania rozpoczyna zbi\u00f3r przepis\u00f3w kulinarnych Stanis\u0142awa Czernieckiego.\u00a0 Wykorzystuj\u0105c fakt powstanie ksi\u0105\u017cki na terenie LGD \u201eDolina Raby\u201d oraz organizacj\u0119 \u201eFestiwalu Roso\u0142u\u201d b\u0119d\u0105cego \u015bwi\u0119tem polskiej potrawy w sierpniu 2013 roku Stowarzyszenie LGD \u201eDolina Raby\u201d z\u0142o\u017cy\u0142o wniosek do Marsza\u0142ka Wojew\u00f3dztwa Ma\u0142opolskiego o wpis na list\u0119 produkt\u00f3w tradycyjnych potrawy \u201eRos\u00f3\u0142 Polski\u201d. Wpis na list\u0119 to kolejny etap promocji naszego regionu przy wykorzystaniu endogenicznych czynnik\u00f3w.\u00a0 Starania promocyjne nie odbijaj\u0105 si\u0119 pustym echem w pr\u00f3\u017cni, dzia\u0142ania LGD \u201eDolina Raby\u201d zosta\u0142y docenione w gazecie \u201ePolish\u00a0 Food\u201d wydawanej na szczeblu ministerialnym oraz magazynie bran\u017cowym \u201eEurogospodarka\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Zgodnie z art. 47 Ustawy o rejestracji i ochronie nazw i oznacze\u0144 produkt\u00f3w rolnych i \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych oraz o produktach tradycyjnych \u201e Produkty rolne i \u015brodki spo\u017cywcze kt\u00f3rych jako\u015b\u0107 lub wyj\u0105tkowe cechy i w\u0142a\u015bciwo\u015bci wynikaj\u0105 ze stosowania tradycyjnych metod produkcji, stanowi\u0105ce element dziedzictwa kulturowego regionu, w kt\u00f3rym s\u0105 wytwarzane, oraz b\u0119d\u0105ce elementem to\u017csamo\u015bci spo\u0142eczno\u015bci lokalnej, zwane dalej \u201eproduktami tradycyjnymi\u201d, mog\u0105 by\u0107 wpisane na list\u0119 produkt\u00f3w tradycyjnych\u201d. Podstaw\u0105 wpisu na list\u0119 produkt\u00f3w tradycyjnych jest tradycja wytwarzania, wynosz\u0105ca co najmniej 25 lat oraz szczeg\u00f3lna i niepowtarzalna jako\u015b\u0107 zwi\u0105zana z metodami produkcji, kt\u00f3re gwarantuj\u0105 wyj\u0105tkowe cechy i w\u0142a\u015bciwo\u015bci otrzymanego wyrobu. Utworzenie listy produkt\u00f3w tradycyjnych ma na celu rozpowszechnianie informacji o produktach wytwarzanych tradycyjnymi, historycznie ugruntowanymi metodami, dotarcie do \u015bwiadomo\u015bci spo\u0142ecznej o roli produkt\u00f3w tradycyjnych i regionalnych jak\u0105 odgrywaj\u0105 na rynku europejskim i powinny odgrywa\u0107 w Polsce. Wymaga my\u015blenia w kategoriach regionu i produktu terytorialnego. System produkt\u00f3w tradycyjnych nie ma nic wsp\u00f3lnego z patentami.
\nKolejnym etapem na drodze rejestracji \u201eRoso\u0142u Polskiego\u201d na list\u0119 produkt\u00f3w tradycyjnych by\u0142a prezentacja potrawy przed Rad\u0105 ds. Produkt\u00f3w Tradycyjnych, kt\u00f3ra odby\u0142a si\u0119 12.03.2013 r. w Krakowie. Rada ds. Produkt\u00f3w Tradycyjnych\u00a0 zostaje powo\u0142ana r\u00f3wnie\u017c do sprawdzenia wniosku pod wzgl\u0119dem formalnym i merytorycznym.\u00a0 Prezentacja roso\u0142u obejmowa\u0142a degustacj\u0119 roso\u0142u przygotowanego przez Panie w KGW w \u017begocinie. Wyb\u00f3r os\u00f3b przygotowuj\u0105cych ros\u00f3\u0142 nie by\u0142 przypadkowy poniewa\u017c Panie z KGW w \u017begocinie zdoby\u0142y pierwsze miejsce w kategorii \u201eAmatorzy\u201d na najsmakowitszy ros\u00f3\u0142 polski podczas II Festiwalu Roso\u0142u w Tomaszkowicach. Opr\u00f3cz degustacji zosta\u0142a zaprezentowana prezentacja na temat historii i gotowania polskiego roso\u0142u. Rada ds. Produkt\u00f3w Tradycyjnych pod przewodnictwem wicemarsza\u0142ka wojew\u00f3dztwa ma\u0142opolskiego Wojciecha Kozaka przekaza\u0142a wniosek o wpis \u201eRoso\u0142u Polskiego\u201d do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Minister po otrzymaniu dokument\u00f3w dokonuje wpis produktu tradycyjnego na List\u0119 Produkt\u00f3w Tradycyjnych.
\nTekst: Anna Palczewska
\nZdj\u0119cia: Biuro LGD „Dolina Raby”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Niew\u0105tpliwie jedn\u0105 z najbardziej znanych potraw na terenie naszego kraju jest Ros\u00f3\u0142. Na terenie LGD \u201eDolina Raby\u201d na Zamku w Wi\u015bniczu powsta\u0142a pierwsza ksi\u0105\u017cka kucharska \u201eCompendium ferculorum albo zebranie potraw\u201d napisana przez sekretarza kr\u00f3lewskiego i zarazem kuchmistrza Stanis\u0142awa Czernieckiego.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1080,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1079","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1079"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1079\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1085,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1079\/revisions\/1085"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1080"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}