{"id":442,"date":"2011-10-05T17:30:22","date_gmt":"2011-10-05T15:30:22","guid":{"rendered":"http:\/\/dolinaraby.pl\/nowa_strona\/uczestnicy-zadowoleni-z-warsztatow-w-pogorzanach\/"},"modified":"2011-10-05T17:30:22","modified_gmt":"2011-10-05T15:30:22","slug":"uczestnicy-zadowoleni-z-warsztatow-w-pogorzanach","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/uczestnicy-zadowoleni-z-warsztatow-w-pogorzanach\/","title":{"rendered":"Uczestnicy zadowoleni z warsztat\u00f3w w Pogorzanach"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/029.jpg\" border=\"0\" width=\"700\" height=\"526\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W dniu 26 oraz 28 wrze\u015bnia 2011 roku zorganizowali\u015bmy warsztaty aktywizuj\u0105ce na temat serowarstwa, winiarstwa oraz potraw regionalnych. Warsztaty odby\u0142y si\u0119 w gospodarstwie agroturystycznym Koziarnia w Pogorzanach ko\u0142o Szczyrzyca.\u00a0 Skierowano je g\u0142\u00f3wnie do k\u00f3\u0142 gospody\u0144 wiejskich oraz gospodarstw agroturystycznych z terenu LGD \u201eDolina Raby\u201d. Obydwa spotkania warsztatowe by\u0142y podzielone na trzy bloki tematyczne: blok serowarski, blok potrawy regionalne, blok winiarski. Podczas warsztat\u00f3w zosta\u0142y om\u00f3wione i zaprezentowane sposoby produkcji sera w warunkach domowych m.in. opis technologii produkcji sera podpuszczkowego, pokaz produkcji sera podpuszczkowego dojrzewaj\u0105cego, pokaz produkcji sera typu charollais, degustacja wyprodukowanych ser\u00f3w. Blok potrawy regionalne zawiera\u0142 om\u00f3wienie kulinarnych tradycji S\u0105decczyzny, om\u00f3wienie technologii wypieku chleba domowego, pokaz wypieku chleba i podp\u0142omyk\u00f3w w tradycyjnym piecu opalanym drewnem. Blok winiarski: om\u00f3wienie uprawy winoro\u015bli, kr\u00f3tka technologia produkcji wina, degustacja wina. Opr\u00f3cz zagadnie\u0144 kulinarnych zosta\u0142y om\u00f3wione sposoby prowadzenia atrakcyjnego gospodarstwa agroturystycznego. Gospodarze zaprezentowali uczestnikom pokoje go\u015bcinne, kuchni\u0119, sal\u0119 obiadow\u0105, altan\u0119, sal\u0119 do \u0107wicze\u0144 i warsztat\u00f3w, winnice, urz\u0105dzenia potrzebne do produkcji wina, saun\u0119 dla go\u015bci, a tak\u017ce powstaj\u0105ce w oko\u0142o gospodarstwa stawy rybne.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Warsztaty cieszy\u0142y si\u0119 bardzo du\u017cym zainteresowaniem zar\u00f3wno k\u00f3\u0142 gospody\u0144 jak i agroturyst\u00f3w. Uczestnicy ch\u0119tnie w\u0142\u0105czali si\u0119 w dyskusj\u0119, zadawali wiele pyta\u0144, a tak\u017ce brali aktywny udzia\u0142 w przygotowaniu potraw. Pani Maria Mleczko \u2013 Przewodnicz\u0105ca Gminnej Rady KGW w Gdowie zaprezentowa\u0142a podp\u0142omyki \u201epo gdowsku\u201d, a pani Lucyna Jaworska \u2013 Przewodnicz\u0105ca KGW Sobol\u00f3w czynnie pomaga\u0142a przy produkcji sera. To pierwsze wyjazdowe warsztaty zorganizowane przez LGD. Du\u017ce zainteresowanie, wiele pochlebnych s\u0142\u00f3w ze strony uczestnik\u00f3w stanowi\u0105 podstaw\u0119 do organizacji kolejnych tego typu wydarze\u0144. Pani Julia Jelonek \u2013 Koordynator KGW w Gdowie: <em>\u201e\u2026Takie spotkania to okazja do nauki i wyniesienia wielu nowych umiej\u0119tno\u015bci praktycznych bardzo potrzebnych w warsztacie gastronomicznym k\u00f3\u0142 gospody\u0144 wiejskich\u2026\u201d<\/em>. Swoje zadowolenie wyrazi\u0142 r\u00f3wnie\u017c Pan Leopold Grabowski \u2013 Wiceprezes Stowarzyszenia Galicyjskie Gospodarstwa Go\u015bcinne.\u00a0 <\/p>\n<p>Uczestnikom dzi\u0119kujemy za aktywny udzia\u0142, a ze swojej strony zapraszamy na kolejne edycje warsztat\u00f3w w przysz\u0142o\u015bci. Zach\u0119camy do obejrzenia galerii zdj\u0119\u0107. <\/p>\n<p><em>Tekst: Patryk Paszkot &#8211; Asystent Kierownika <\/em><\/p>\n<p>Wi\u0119cej zdj\u0119\u0107 dost\u0119pnych po klikni\u0119ciu w zdj\u0119cie i przesuwanie galerii w nowym oknie.<\/p>\n<p>{galeria}WarsztatyEkoAgro{\/galeria}<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 W dniu 26 oraz 28 wrze\u015bnia 2011 roku zorganizowali\u015bmy warsztaty aktywizuj\u0105ce na temat serowarstwa, winiarstwa oraz potraw regionalnych. Warsztaty odby\u0142y si\u0119 w gospodarstwie agroturystycznym&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-442","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-c12-album-lgd"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=442"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/442\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}