{"id":9659,"date":"2019-09-16T16:21:36","date_gmt":"2019-09-16T14:21:36","guid":{"rendered":"http:\/\/dolinaraby.pl\/?p=9659"},"modified":"2019-09-16T18:52:57","modified_gmt":"2019-09-16T16:52:57","slug":"ix-festiwal-rosolu-za-nami","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/ix-festiwal-rosolu-za-nami\/","title":{"rendered":"IX Festiwal Roso\u0142u za nami…"},"content":{"rendered":"

W dniu 14 wrze\u015bnia 2019 roku w Rozdzielu na terenie Bac\u00f3wki na Zadzielu odby\u0142 si\u0119 IX Festiwal Roso\u0142u. Podczas imprezy zosta\u0142 rozegrany konkurs na najsmakowitszy Ros\u00f3\u0142 polski w dw\u00f3ch kategoriach: \u201eOrganizacje z obszaru LGD Dolina Raby\u201d oraz \u201eLGD z Federacji LGD Ma\u0142opolska\u201d. W konkursowe szranki stan\u0119\u0142o 9 dru\u017cyn, a przygotowane roso\u0142u ocenia\u0142o profesjonalne Jury sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z zawodowych kucharzy ze Stowarzyszenie Europejskich Kucharzy Euro-Toques Polska oraz ze Stowarzyszenie Ma\u0142opolskich Kucharzy i Cukiernik\u00f3w pod przewodnictwem go\u015bcia specjalnego Adama Chrz\u0105stowskiego \u2013 Szefa Kuchni i Konsultanta Kulinarnego. W sk\u0142ad o\u015bmioosobowego Jury weszli r\u00f3wnie\u017c Pan Wojciech Kozak (wieloletni Wicemarsza\u0142ek Wojew\u00f3dztwa Ma\u0142opolskiego, a obecnie Rady Sejmiku Wojew\u00f3dztwa Ma\u0142opolskiego) oraz Pani Maria Zdebska \u2013 lokalny producent wyrob\u00f3w garma\u017ceryjnych \u201ePiero\u017cki Babci W\u0142adzi\u201d. Jury ocenia\u0142o ros\u00f3\u0142 pod wzgl\u0119dem smaku i zapachu, rodzaju u\u017cytych sk\u0142adnik\u00f3w i ich naturalno\u015bci, barwy i przejrzysto\u015bci, dodatku do roso\u0142u, podania, wystroju stoiska wystawowego, a tak\u017ce w\u0142asnego uznania cz\u0142onka Jury.<\/p>\n

Po dokonaniu oceny przez Juror\u00f3w przy akompaniamencie kapeli g\u00f3ralskiej \u201ePor\u0119bianie\u201d przybyli na wydarzenie mogli degustowa\u0107 przygotowanych przez dru\u017cyny roso\u0142\u00f3w, a tak\u017ce licznych, innych potraw i produkt\u00f3w regionalnych. Imprez\u0119 u\u015bwietni\u0142 r\u00f3wnie\u017c pokaz kulinarny w wykonaniu szefa kuchni Adama Chrz\u0105stowskiego wraz z prezentacj\u0105 i degustacj\u0105 potrawy pn. Fasolowa na Pi\u0119knym Jasiu i boczku ze \u015bwinki z\u0142otnickiej. Jak co roku imprezie towarzyszy\u0142o rozstrzygni\u0119cie konkursu im. Stanis\u0142awa Czernieckiego na najlepsz\u0105 publikacj\u0119 o lokalnych i regionalnych kulinariach w 2019 r., w kt\u00f3rej g\u0142\u00f3wn\u0105 nagrod\u0105 jest puchar i dyplom Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W tym roku do konkursu nap\u0142yn\u0119\u0142o 17 pozycji.<\/p>\n

Kapitu\u0142a konkursu postanowi\u0142a nagrodzi\u0107 nast\u0119puj\u0105ce publikacje:<\/p>\n

Puchar Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi \u2013 \u201eKulinarne Smaki Czterech Krain\u201d<\/strong> \u2013 publikacja wydana przez Stowarzyszenie LGD \u201ePodbabiog\u00f3rze\u201d, Stowarzyszenie LGD \u201eWadoviana\u201d, Stowarzyszenie LGD \u201eDolina So\u0142y\u201d oraz Stowarzyszenie LGD \u201e\u017bywiecki Raj\u201d.<\/p>\n

I wyr\u00f3\u017cnienie \u2013 \u201eDawna kuchnia g\u00f3rali gorcza\u0144skich. Ochotnica Dolna-Ochotnic G\u00f3rna-Tylmanowa\u201d,
\nII wyr\u00f3\u017cnienie \u2013 \u201eDziedzictwo sto\u0142u \u2013 w\u0119dr\u00f3wki kulinarne po obszarze mazowieckich lokalnych grup dzia\u0142ania\u201d,
\nIII wyr\u00f3\u017cnienie \u2013 \u201eSmak. Przewodnik po atrakcjach kulinarnych polskich region\u00f3w\u201d,
\nIV wyr\u00f3\u017cnienie \u2013 \u201eMoje jedzenie, moje korzenie\u201d,
\nV wyr\u00f3\u017cnienie \u2013 \u201e\u015aladami dawnych smak\u00f3w powiatu przeworskiego\u201d.<\/p>\n

W okolicach godziny 17.20 nast\u0105pi\u0142o rozstrzygni\u0119cie konkursu na najsmakowitszy Ros\u00f3\u0142 polski. Wr\u0119czenia nagr\u00f3d dokonali Prezes Zarz\u0105du LGD \u201eDolina Raby\u201d Pan Krzysztof Kwatera, Wiceprezes Zarz\u0105du LGD \u201eDolina Raby\u201d Pan Marek Palej, Wicestarosta Boche\u0144ski Pan Ryszard Dro\u017cd\u017cak oraz cz\u0142onkowie Jury konkursu.<\/p>\n

W kategorii \u201eOrganizacje z obszaru LGD \u201eDolina Raby\u201d:<\/span><\/strong><\/p>\n

1 miejsce \u2013 Stowarzyszenie \u201eTarnawianki\u201d (Gmina \u0141apan\u00f3w) – ros\u00f3\u0142 drobiowo-wo\u0142owy \u2013 nagroda o warto\u015bci 1200 z\u0142,<\/p>\n

2 miejsce \u2013 Ko\u0142o Gospody\u0144 Wiejskich Przebieczany (Gmina Biskupice) \u2013 ros\u00f3\u0142 drobiowo-wo\u0142owy (kura wiejska, rozbrat, pr\u0119ga) \u2013 nagroda o warto\u015bci 1000 z\u0142,<\/p>\n

3 miejsce \u2013 Ko\u0142o Gospody\u0144 Wiejskich Bytomsko (Gmina \u017begocina) \u2013 \u201eRos\u00f3\u0142 Babci Janiny” \u2013 kaczka, kura wiejska, wo\u0142owina.<\/p>\n

Nagrody za udzia\u0142 o warto\u015bci 400 z\u0142 zdoby\u0142y: Ko\u0142o Gospody\u0144 i Gospodarzy Wiejskich  \u201eDar Serca\u201d z \u0141\u0105kty Dolnej (Gmina Trzciana), K.G.W Kobylanki w Kobylu (Gmina Nowy Wi\u015bnicz), Ko\u0142o Gospody\u0144 Wiejskich w Fa\u0142kowicach (Gmina Gd\u00f3w).<\/p>\n

W kategorii \u201eLGD z Federacji LGD Ma\u0142opolska\u201d:<\/span><\/strong><\/p>\n

1 miejsce \u2013 LGD \u201eKorona S\u0105decka\u201d reprezentowane przez KGW Krasne Potockie \u2013 \u201eRos\u00f3\u0142 tradycyjny\u201d – nagroda o warto\u015bci 1200 z\u0142,<\/p>\n

2 miejsce \u2013 LGD \u201eGo\u015bciniec 4 \u017bywio\u0142\u00f3w\u201d reprezentowane przez Stowarzyszenie KGW \u0141\u0119kawica – nagroda o warto\u015bci 1000 z\u0142,<\/p>\n

3 miejsce \u2013 LGD \u201ePrzyjazna Ziemia Limanowska\u201d reprezentowane przez Ko\u0142o Gospody\u0144 Wiejskich w \u0141ukowicy \u2013 ros\u00f3\u0142 z drobiu z makaronem (kura i kaczka) – nagroda o warto\u015bci 800 z\u0142.<\/p>\n

Z obu kategorii wy\u0142oniono ros\u00f3\u0142, kt\u00f3ry w ocenie Jury uzyska\u0142 najwi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 punkt\u00f3w. Nagroda Grand Prix IX Festiwalu Roso\u0142u<\/strong> trafi\u0142a do LGD \u201eKorona S\u0105decka\u201d reprezentowane przez KGW Krasne Potockie<\/strong>. Dru\u017cyna konkursowa otrzyma\u0142a dodatkow\u0105 kart\u0119 podarunkow\u0105 o warto\u015bci 200 z\u0142 oraz puchar ufundowany przez Stowarzyszenie Ma\u0142opolskich Kucharzy i Cukiernik\u00f3w. Nagrody w postaci statuetek ufundowa\u0142o r\u00f3wnie\u017c Stowarzyszenie Europejskich Kucharzy Euro-Toques Polska, kt\u00f3re przedstawiciele tj organizacji wr\u0119czyli za pierwsze miejsca w obu kategoriach konkursu.<\/p>\n

Po ceremonii wr\u0119czenia nagr\u00f3d przy dalszym akompaniamencie kapeli g\u00f3ralskiej \u201ePor\u0119bianie\u201d trwa\u0142a degustacja przygotowanych przez dru\u017cyny konkursowe potraw i produkt\u00f3w lokalnych. Opr\u00f3cz tradycyjnych stoisk z roso\u0142em podczas imprezy zobaczy\u0107 mo\u017cna by\u0142o stoisko z octami \u017cywymi Pani Urszuli Gacek (https:\/\/www.polskieradio.pl\/8\/2385\/Artykul\/2340899,Urszula-Gacek-ocet-jest-bardzo-humorzasty<\/a>), stoisko z wyrobami z lawendy, miodami oraz r\u0119kodzie\u0142em Pani Sabiny Ci\u0119\u017carek z Fa\u0142kowic, a tak\u017ce stoiska lokalnych grup dzia\u0142ania \u2013 partner\u00f3w projektu \u2013 z materia\u0142ami promocyjnymi i przyk\u0142adami dobrych praktyk w zakresie przetw\u00f3rstwa lokalnego np. producenta Jarz\u0119biaku Izdebnickiego (https:\/\/dziennikpolski24.pl\/zielone-swiatlo-dla-jarzebiaka\/ar\/2744022<\/a>).<\/p>\n

Wyrazy podzi\u0119kowania kierujemy do Pana Rados\u0142awa Florka za wzorow\u0105 wsp\u00f3\u0142prac\u0119 oraz go\u015bcin\u0119 na terenie obiektu Bac\u00f3wka na Zadzielu (http:\/\/bacowka-na-zadzielu.pl\/<\/a>). Gospodarz miejsca tak\u017ce przygotowa\u0142 wspania\u0142\u0105 groch\u00f3wk\u0119 w kuchni polowej. Do zobaczenia za rok na jubileuszu!<\/p>\n

Projekt by\u0142 wsp\u00f3\u0142finansowany ze \u015brodk\u00f3w Unii Europejskiej w ramach schematu II Pomocy Technicznej \u201eKrajowa Sie\u0107 Obszar\u00f3w Wiejskich\u201d Programu Rozwoju Obszar\u00f3w Wiejskich na lata 2014-2020 przy wk\u0142adzie \u015brodk\u00f3w w\u0142asnych stowarzyszenia LGD \u201eDolina Raby\u201d.<\/em><\/p>\n

Tekst: Patryk Paszkot<\/em>
\nZdj\u0119cia: Dorota Duda<\/em><\/p>\n

\"\"Operacja wsp\u00f3\u0142finansowana jest ze \u015brodk\u00f3w Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej ,,Krajowa Sie\u0107 Obszar\u00f3w Wiejskich\u201d Programu Rozwoju Obszar\u00f3w Wiejskich na lata 2014-2020\u201d. Instytucja Zarz\u0105dzaj\u0105ca Programem Rozwoju Obszar\u00f3w Wiejskich na lata 2014 \u2013 2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/div>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W dniu 14 wrze\u015bnia 2019 roku w Rozdzielu na terenie Bac\u00f3wki na Zadzielu odby\u0142 si\u0119 IX Festiwal Roso\u0142u. Podczas imprezy zosta\u0142 rozegrany konkurs na najsmakowitszy Ros\u00f3\u0142 polski w dw\u00f3ch kategoriach \u201eOrganizacje z obszaru LGD Dolina Raby\u201d oraz \u201eLGD z Federacji LGD Ma\u0142opolska\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9796,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-9659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9659"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9815,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9659\/revisions\/9815"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9796"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}