{"id":9937,"date":"2019-11-13T14:18:00","date_gmt":"2019-11-13T13:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/dolinaraby.pl\/?p=9937"},"modified":"2019-11-13T14:28:58","modified_gmt":"2019-11-13T13:28:58","slug":"realizacja-projektu-festiwal-zolte-kalendarze","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/realizacja-projektu-festiwal-zolte-kalendarze\/","title":{"rendered":"Realizacja projektu „Festiwal \u017b\u00f3\u0142te Kalendarze”"},"content":{"rendered":"

Projekt pt. \u201eFestiwal \u017b\u00f3\u0142te Kalendarze\u201d zrealizowany zosta\u0142 przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Dzia\u0142ania \u201eDolina Raby\u201d przy wsp\u00f3\u0142pracy z dr Justyn\u0105 Laskowsk\u0105-Otwinowsk\u0105.<\/p>\n

Projekt sk\u0142ada\u0142 si\u0119 z cz\u0119\u015bci badawczej zrealizowanej na terenie LGD oraz festynu kulinarnego, w kt\u00f3rym, obok lokalnych K\u00f3\u0142 Gospody\u0144 Wiejskich z Wi\u015bnicza Ma\u0142ego i Kamionnej, wzi\u0119\u0142y udzia\u0142 cz\u0142onkinie Stowarzyszenia Inicjatyw Lokalnych „Spisz Si\u0119 Na Medal”.<\/p>\n

Panie ze Spiszu wzi\u0119\u0142y udzia\u0142 w badaniach w 2018 r. zrealizowanych dla Fundacji Mapa Pasji z Krakowa. Podobnie, jak w 2019, r\u00f3wnie\u017c w poprzednim roku dr J. Laskowska- Otwinowska bada\u0142a lokalne warunki historycznej zmiany w po\u017cywieniu wiejskim, osadzaj\u0105c badania na zawarto\u015bci domowych zeszyt\u00f3w kulinarnych. Podczas festynu kulinarnego w dniu 29 wrze\u015bni 2019 r. w Muzeum Ksi\u0105\u017cki Kucharskiej Kulinarnej w Chrostowej zaprezentowano przyk\u0142ady potraw tradycyjnych oraz potraw \u201enabytych\u201d, zaistnia\u0142ych w kuchniach regionalnych po II wojnie \u015bwiatowej w wyniku r\u00f3\u017cnorodnych zmian historycznych. I tak panie ze Spisza zademonstrowa\u0142y min. zup\u0119 pomidorow\u0105 i tradycyjne, kruche ciasteczka jako przyk\u0142ad kulinarnej zmiany w spiskiej kuchni.<\/p>\n

Reprezentantki KGW z Wi\u015bnicza Ma\u0142ego wykona\u0142y tradycyjne regionalne zupy: dwa rodzaju \u017cur\u00f3w, w tym jeden na serwatce oraz ros\u00f3\u0142 \u2014 historycznie opisywany jako najbardziej charakterystyczna polska potrawa. Reprezentantki KGW z Kamionnej, dla kontrastu zaprezentowa\u0142y potrawy \u201enabyte\u201d po II wojnie \u015bwiatowej: kluski \u015bl\u0105skie z sosem mi\u0119snym oraz galaretki z owoc\u00f3w porzeczkowych. Demonstrowa\u0142y te\u017c tradycyjne lokalne ciasta.<\/p>\n

Do pobrania publikacja powsta\u0142a w ramach projektu:\u21d3<\/p>\n

Publikacja „\u017b\u00f3\u0142te Kalendarze”<\/span><\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Stowarzyszenie Lokalna Grupa Dzia\u0142ania \u201eDolina Raby\u201d Projekt pt. \u201eFestiwal \u017b\u00f3\u0142te Kalendarze\u201d zrealizowany zosta\u0142 przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Dzia\u0142ania \u201eDolina Raby\u201d przy wsp\u00f3\u0142pracy z dr Justyn\u0105 Laskowsk\u0105-Otwinowsk\u0105.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9940,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-9937","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9937"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9937\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9945,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9937\/revisions\/9945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9940"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/dolinaraby.pl\/klon2024\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}